Право на храну за бољи живот и бољу будућност

Свјетски дан хране  сваке године обиљежавамо 16. октобра под окриљем Организације за храну и пољопривреду (ФАО) Уједињених нација.

Свјетски дан хране 2024. обиљежава се под темом „Право на храну за бољи живот и бољу будућност“.

Око 733 милиона људи суочено је с глађу у свијету због поновљених временских шокова, сукоба, економског пада, неједнакости и пандемија. Ово најтеже утиче на сиромашне и угрожене, од којих су многа пољопривредна домаћинства, што одражава повећање неједнакости у земљама и унутар њих. Храна је трећа најосновнија људска потреба након зрака и воде – свако би требао имати право на адекватну храну. Људска права као што су право на храну, живот и слободу, рад и образовање призната су Универзалном декларацијом о људским правима и два правно обавезујућа међународна пакта.

Посљедњих десетљећа наша прехрана и прехрамбене навике драматично су се промијениле под утицајем глобализације, урбанизације и промјена у животном стандарду. Тако смо сезонске, већином биљне намирнице и јела богата влакнима замијенили високо процесираном храном богатом шкробом, једноставним шећерима, мастима, сољу, те месом и другим намирницама животињског поријекла.Потрошачи све мање времена посвећују припреми хране у својем дому, посебице у урбаним срединама. Истовремено, расте популарност супермаркета, ресторана брзе хране, као и доставе хране.

Свјетски дан хране позива на глобалну солидарност како би се помогло свим популацијама, а посебно најугроженијима, да се опораве од кризе те да прехрамбени системи постану отпорнији и робуснији како би могли издржати све веће нестабилности и климатске шокове, пружити приступачне и одрживе здраве прехране за све и достојан живот за раднике у прехрамбеном суставу. То ће захтијевати побољшане схеме социјалне заштите и нове могућности које се нуде дигитализацијом и е-трговином, али и одрживије пољопривредне праксе које чувају природне ресурсе Земље, наше здравље и климу.

Земље, приватни сектори  и друштва морају осигурати да наши прехрамбени сустави узгајају разнолику храну како би заједно нахранили све већу популацију и одржавали планету. Сви морамо одиграти улогу, од повећања укупне потражње за храном одабиром здравих намирница, па све до тога да одрживим навикама унаточ овим несигурним временима храна не буде терет.

Овим путем свим потрошачима у Босни и Херцеговини честитамо Свјетски дан хране који се обиљежава у спомен на дан утемељења Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација.