Pravo na hranu za bolji život i bolju budućnost

Svjetski dan hrane  svake godine obilježavamo 16. listopada pod okriljem Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO) Ujedinjenih naroda.

Svjetski dan hrane 2024. obilježava se pod temom „Pravo na hranu za bolji život i bolju budućnost“.

Oko 733 milijuna ljudi suočeno je s glađu u svijetu zbog ponovljenih vremenskih šokova, sukoba, ekonomskog pada, nejednakosti i pandemija. Ovo najteže utiče na siromašne i ugrožene, od kojih su mnoga poljoprivredna domaćinstva, što odražava povećanje nejednakosti u zemljama i unutar njih. Hrana je treća najosnovnija ljudska potreba nakon zraka i vode – svako bi trebao imati pravo na adekvatnu hranu. Ljudska prava kao što su pravo na hranu, život i slobodu, rad i obrazovanje priznata su Univerzalnom deklaracijom o ljudskim pravima i dva pravno obavezujuća međunarodna pakta.

Posljednjih desetljeća naša prehrana i prehrambene navike dramatično su se promijenile pod utjecajem globalizacije, urbanizacije i promjena u životnom standardu. Tako smo sezonske, većinom biljne namirnice i jela bogata vlaknima zamijenili visoko procesiranom hranom bogatom škrobom, jednostavnim šećerima, mastima, solju, te mesom i drugim namirnicama životinjskog podrijetla.Potrošači sve manje vremena posvećuju pripremi hrane u svojem domu, posebice u urbanim sredinama. Istovremeno, raste popularnost supermarketa, restorana brze hrane, kao i dostave hrane.

Svjetski dan hrane poziva na globalnu solidarnost kako bi se pomoglo svim populacijama, a posebno najugroženijima, da se oporave od krize te da prehrambeni sustavi postanu otporniji i robusniji kako bi mogli izdržati sve veće nestabilnosti i klimatske šokove, pružiti pristupačne i održive zdrave prehrane za sve i dostojan život za radnike u prehrambenom sustavu. To će zahtijevati poboljšane sheme socijalne zaštite i nove mogućnosti koje se nude digitalizacijom i e-trgovinom, ali i održivije poljoprivredne prakse koje čuvaju prirodne resurse Zemlje, naše zdravlje i klimu.

Zemlje, privatni sektori  i društva moraju osigurati da naši prehrambeni sustavi uzgajaju raznoliku hranu kako bi zajedno nahranili sve veću populaciju i održavali planet. Svi moramo odigrati ulogu, od povećanja ukupne potražnje za hranom odabirom zdravih namirnica, pa sve do toga da održivim navikama unatoč ovim nesigurnim vremenima hrana ne bude teret.

Ovim putem svim potrošačima u Bosni i Hercegovini čestitamo Svjetski dan hrane koji se obilježava u spomen na dan utemeljenja Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda.